Os jovens chefs do La Varenne, Felipe Miyake e Mayra Batista, são os convidados na edição de hoje da Terça Gastro Night +55.

Confira os dois menus:

  • Menu I

Salada de quinoa com legumes e nozes

Robalete com crosta de ervas e purê de mandioquinha

Nuage de cumaru

  • Menu II

Salada de folhas com castanha de caju, queijo de cabra e damasco

Curry de legumes

Crostata de café

O valor do menu completo com entrada + prato principal + sobremesa é de R$ 85 por pessoa. A Gastro Night é um projeto fixo que ocorre todas as terças-feiras no +55, sempre com um chef, restaurante ou convidado especial.

Gastro Night +55 com La Varenne: Avenida Vicente Machado, 866 – Batel. Horário: abertura da casa às 19h. Valor: R$ 85 por pessoa. Informações e reservas: (41) 3322-0900

Ouça o boletim CBN Mais Sabor, com o jornalista Luiz Augusto Xavier:

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