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Terrazza Panorâmico

O verão é ideal para degustar pratos mais leves, com ingredientes frescos ou mesmo crus, e aproveitar peixes e frutos do mar. No Terra Madre Ristorante há opções desde as entradas até os pratos principais, que oferecem muito sabor e leveza. Os carpaccios estão entre os destaques da temporada. O de Angus com presunto cru é servido com pesto de rúcula e leva castanha-do-pará em pedaços (R$ 39). Já o Carpaccio de polvo tem um molho com azeitonas pretas e é acompanhado ainda por salada e pedaços de batata: sai a R$ 49.

Opções leves também estão presentes entre os pratos. O Atum em crosta de quinoa é apresentado com palmito pupunha, cogumelos e molho de limão siciliano (R$ 79). O menu tem ainda o Peixe do dia, que varia de acordo com o peixe mais fresco disponível na data, servido com risoto de aspargos – também R$ 79.

Para os fãs de massas clássicas, Gnocchi de batata e camarões, tomate e aspargos frescos (R$ 95). A cozinha do Terra Madre é comandada pelo chef Diego Guidolin.

A casa segue seu horário normal esta semana: abre para o jantar de terça a sábado, e para o almoço sábados e domingos. Fecha somente dias 31 e 1 de janeiro de 2019, retornando no dia 2.

Terra Madre Ristorante

Rua Desembargador Otávio do Amaral, 515 – Bigorrilho

Informações e reservas: (41) 3335-6070

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