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Na última terça-feira (9), um decreto que altera regras da fabricação de cerveja no país foi publicado no Diário Oficial da União.

Segundo o texto, os fabricantes poderão ter mais flexibilidade na escolha dos ingredientes utilizados na produção da bebida. Será possível usar produtos de origem animal, como a lactose, e também outros componentes, como frutas e flores.

Entenda mais sobre o que vai mudar na coluna do jornalista, blogueiro, sommelier e consultor de cerveja, Luis Celso Junior.